Lade Veranstaltungen

Tee-Tasting @ Markthalle Neun, Freitag, 16. März 2018 (AUSGEBUCHT!)

Eingang Markthalle 9

Bei einem Tee-Tasting geht es vordergründig um das gemeinsame Entdecken der Aromen- und Geschmacksvielfalt von hochwertigem reinen Ganzblatttee. Während des 60 minütigen Tastings werden Tees unterschiedlicher Machart, verschiedenster Herkunft verkostet und Hintergrundinformationen zu ihnen vermittelt. 

Details

Die Markthalle Neun in Kreuzberg  veranstaltet regelmäßig Tastings zu verschiedensten Genussmitteln in ihren Räumlichkeiten. Darunter fallen zum Beispiel Käse, Gin oder Schokolade.

Bei diesem Tasting geht es aber natürlich komplett um die Welt des Tees. Und bei diesem im Speziellen um reinen Ganzblatttee höchster Güte. In der ca. 60 Minuten andauernden Veranstaltung schmecken wir uns gemeinsam entlang der „Oxidationsleiter“ des Tees.

Anfangen werden wir mit nur sehr leicht gereiften (in der Fachsprache spricht man von „oxidierten“) grünen Tees aus Japan und China, bei denen sich die  Geschmackskomponenten von nussig-mild bis herzhaft-maritim erstrecken. Über delikaten Weißtee geht es weiter zu den semi-oxidierten Tees, den Oolongs aus Taiwan-China.

Zum Abschluß erwarten uns dann natürlich Beispiele von stark oxidierten Schwarztees, bei denen herb-fruchtige Aromen wieder im Vordergrund stehen. Als kleine Zugabe wird es dann noch eine Kostprobe post-fermentierter Tees, den Puerhs geben.

Tickets

Eintrittskarten  gibt es in unserem Ticket-Shop zu erwerben.

Veranstaltungsort

Das Seminar findet in der Markthalle Neun in Kreuzberg, nähe Ubahnhof Görlitzer Bahnhof statt.

 

Zum Gastgeber

Der Gastgeber dieses Seminars ist Morten Menge. Mehr zu seiner Person gibt es in seinem Gastgeber-Portfolio zu lesen.

 

 

16 März
Freitag @ 18:00 - 19:00

Details

  • Beginn:
    Mrz 16 @ 18:00
  • Ende:
    Mrz 16 @ 19:00
  • Preis:
    €15
  • Event Kategorie:

Gastgeber

Morten Menge

Veranstaltungsort

Markthalle Neun

Eisenbahnstraße 42/43
Berlin, 10997 Deutschland

+ Google Karte