Seminar: Grüner Tee und Puerh

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Beschreibung

Unsere zweistündigen Tee-Seminare sind eine gelungene Komposition aus sinnlicher Teeverkostung und interessanter Wissensvermittlung. Die Seminare finden in kleinen Gruppen an den schönsten Teeorten Berlins statt und eignen sich für Teeeinsteiger, -liebhaber und all jene, die einmal auch die Welt jenseits des Teebeutels kennenlernen wollen.

Seminarinhalte

Tauche mit uns ein in die spannende Welt des grünen Tees. In diesem Seminar werden wir grüne Tees aus mehreren Ländern der Welt verkosten und die geschmacklichen Unterschiede zwischen ihnen erforschen. Unter anderem wird uns die Reise nach Japan und China führen, die ihre jeweils ganz eigene Art der Teeherstellung  perfektioniert haben. Natürlich darf auch der aktuell so beliebte Matcha-Tee nicht fehlen. Zum Abschluß gibt es einen kleinen Exkurs in die Welt des Puerhs.

Neben der Verkostung, werden zahlreiche Tricks für die richtige Zubereitung, das richtige Wasser und die richtigen Aufgussgefäße gegeben.

Agenda
  • Teegrundwissen: Herkunft, Anbau und heutige Verbreitung der Teepflanze
  • Herstellung von grünem Tee: Vom Pflücken bis zur fertigen Tasse
  • Zubereitung und Verkostung diverser grüner Tees
  • Demonstration der Zubereitung von Matcha Tee mit anschließender Verkostung
  • Sonderthema: Puerh Tee
Veranstaltungsort

Das Seminar findet in dem vielleicht schönsten Tee-Salon Berlins statt: Im  taiwanesischen Chen Mountain Tea Salon in Berlin-Charlottenburg.

Vortragssprache

Das Seminar wird entweder auf deutsch, englisch oder zweisprachig abgehalten, je nach Erfordernis.

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